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炸鸡汉堡店设备之烤箱选择注意事项

发布时间:2018-03-14 09:09:33

对于做西式快餐的用户来说,要做出美味的食物,除了熟悉各种配方、材料特性以外,还需要合适的设备。就像小说里的侠客一样,除了需要修习武艺内功,还需要有一把趁手的兵器,才能做到十步杀一人,千里不留行。那么一款好的烤箱就能决定你做出来的东西好不好吃,所以选一款适合你的烤箱就显得尤为重要。
烤箱的大小决定你能使用多大空间进行烤制,如果空间够大,那你出品的数量也越多。如果空间小,制作的餐品也会受到限制。
烤箱技术含量有限,一个铁箱子里面嵌几根发热管而已,但是你要是加上温控和时间控制这种东西的话,价格浮动区间就很大了。餐品对于时间的控制要求极高,差个一两分钟,你烤出来的美食就相差甚远。很多烤箱对于温度控制都不怎么准,所以温控和时间控制非常重要。
艾缇电器热风循环烤箱一些实用功能介绍如下仅供大家参考:

1、炉灯,没有的话,要烤糊很轻松。

2、上下火控制,可以选择开上火还是都开火,这个很实用。

3、温度范围设定,不是说大部分烤箱温度都不准吗,设定范围越宽越好。

4、可拆上挡板、内挡板、集屑盘,方便清洗。

5、热风循环功能,烤制均匀。

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